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Traditions du terroir
25 €
(entrée, plat, fromage OU dessert au choix)
30 €
(entrée, plat, fromage ET dessert au choix)
~~~~~~
Pour profiter des asperges au printemps:
Le bavarois aux asperges
ou
Une recette de la Loire :
Les escargots à l'Amboisienne
ou
Une alliance de goûts :
Le rillon maison sur un lit de mesclun
ou
Une création de notre chef Andrée:
Le crottin au pain d'épices pimenté
~~~~~~
Un plat printanier :
Le pavé d'agneau à la fleur de thym
ou
Une recette Tourangelle :
Le sauté de veau au Touraine sauvignon
ou
Un classique toujours d'actualité :
Le morceau du boucher * au poivre vert
ou
Ancien plat des bords de Loire :
Le sandre** des tonneliers
~~~~~~
Le Comté AOC
et verre de vin du Jura AOC
ou
Le Ste-MaureAOC
et verre Touraine sauvignon
ou
Le Camembert* au lait cru
et verre de Touraine-Mesland
ou
La dégustation de 5 chèvres
ou
La salade aux noix
~~~~~~
Un dessert à choisir
dans notre carte de gourmandises
25 €
(entrée, plat, fromage OU dessert au choix)
30 €
(entrée, plat, fromage ET dessert au choix)
~~~~~~
Pour profiter des asperges au printemps:
Le bavarois aux asperges
ou
Une recette de la Loire :
Les escargots à l'Amboisienne
ou
Une alliance de goûts :
Le rillon maison sur un lit de mesclun
ou
Une création de notre chef Andrée:
Le crottin au pain d'épices pimenté
~~~~~~
Un plat printanier :
Le pavé d'agneau à la fleur de thym
ou
Une recette Tourangelle :
Le sauté de veau au Touraine sauvignon
ou
Un classique toujours d'actualité :
Le morceau du boucher * au poivre vert
ou
Ancien plat des bords de Loire :
Le sandre** des tonneliers
~~~~~~
Le Comté AOC
et verre de vin du Jura AOC
ou
Le Ste-MaureAOC
et verre Touraine sauvignon
ou
Le Camembert* au lait cru
et verre de Touraine-Mesland
ou
La dégustation de 5 chèvres
ou
La salade aux noix
~~~~~~
Un dessert à choisir
dans notre carte de gourmandises
* Notre boeuf est issu de races à viande, Limousine, Charolaise,
Maine-Anjou
à l'exclusion de toute laitière de réforme
** Un autre poisson pourra remplacer le sandre en cas de rupture
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